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越简单越美味——胡萝卜蛋炒饭

关注:626 发表时间:2017-06-04 11:54:53

食材明细:剩米饭 1碗,鸡蛋 1只,胡萝卜 半根,小葱 1根,生姜 2片,十三香 适量,生抽 适量,食盐 适量,咸鲜 口味,炒 工艺,十分钟 耗时,普通 难度。


胡萝卜蛋炒饭的做法步骤:

1  1原料图,米饭最好用上顿剩的,这样炒的饭更香。

2  2胡萝卜切小丁,小葱和生姜切末。

3  3鸡蛋磕入碗中打散,锅中放少量油,油热后倒入蛋液炒熟。

4  4炒熟的鸡蛋用铲子铲成小块,铲出备用。

5  5锅中另加适量油,烧热后下一半的葱末和全部姜末炒香。

6  6下入胡萝卜丁炒一分钟。

7  7下入米饭,小火炒散,继续炒一分钟。

8  8下入蛋丁炒匀。

9  9加入适量十三香炒匀。

10  10淋入适量生抽。

11  11加适量食盐调味,翻炒两分钟。

12  12下入剩余的葱末,翻炒均匀即可出锅。


使用的厨具:炒锅


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